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糖瓜粘是什麼意思

灶糖

糖瓜粘是一種傳統的民間習俗,指的是用糖做成的瓜狀糖果來進行祭灶或食用,寓意著來年甜甜蜜蜜、幸福美滿。

糖瓜粘其實就是指灶糖,是用糧食澱粉和麥芽做成的,製作過程中把空氣混入了麥芽糖中,再加上冬季寒冷,凝固後就變成了多孔酥脆的固體狀態。

民謠中有"二十三,糖瓜粘"的說法,指的是每年臘月二十三或二十四日的祭灶習俗,人們會買糖瓜、關東糖、痲糖等供奉,目的是祈求灶王爺嘴甜,上天言好事。送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果等貢品來祭灶王,意味著請灶王向玉皇大帝稟報時多美言幾句,也象徵著希望用糖粘住灶王的嘴,避免其說家中的過失。