根據搜尋結果，糖醋汁的比例有兩種不同的配方，具體如下：
第一種配方：
料酒：1勺
生抽：2勺
香醋：3勺
白糖：4勺
番茄醬：5勺
第二種配方：
老抽：1小勺
料酒：2勺
醬油：3勺
米醋：4勺
糖：5勺
根據這兩種配方，我們可以看出「12345」的比例在不同的配方中代表不同的調料。在第一種配方中，這個比例代表的是料酒、生抽、香醋、白糖、番茄醬的比例。而在第二種配方中，它代表的是老抽、料酒、醬油、米醋、糖的比例。
因此，當我們提到「糖醋比例12345的比例一勺是多少」時，需要明確是指第一種配方還是第二種配方。如果是第一種配方，那麼一勺代表的是料酒的量；如果是第二種配方，那麼一勺代表的是老抽的量。由於問題沒有指定是哪種配方，因此無法直接給出一個具體的「一勺是多少」的答案。用戶需要根據自己使用的配方來確定具體的量。