糙米茶是一種健康飲品，製作方法如下：
準備兩百克糙米，將糙米放入碗中，加入清水清洗乾淨，控乾水分。
準備一塊生薑，切成薄片，再切成細絲，最後切成小丁。
把糙米倒入平底鍋中，開小火翻炒，用鏟子不停攪拌，使糙米受熱均勻，待糙米顏色逐漸加深，大約炒制二十分鐘後，糙米變為焦黃色，生薑也變乾，即可出鍋。
將炒好的糙米放入碗中，然後用水煮沸。
把炒好的糙米放入沸水中，立即關火，蓋上蓋子，靜止五分鐘。
將糙米茶用濾網過濾後倒入杯中即可飲用。
需要注意的是，整個過程不能加油，且要不斷攪拌以防炒糊。此外，炒好的糙米茶也可以用來煮粥或蒸米飯。