糙米要泡多久

一般來說，糙米的推薦浸泡時間為3到4小時，如果時間允許，可以延長至6到8小時。

不同的水溫會影響糙米的浸泡時間，冷水需要浸泡大約12小時，溫水需要8小時左右，而熱水則只需4到5小時。

如果使用高壓鍋煮糙米，浸泡時間可以更短。需要注意的是，如果浸泡時間太短，煮出來的飯粒可能會很硬，而如果時間過長，則可能導致米質變軟。