糯米排骨吃法

糯米排骨是一種美味又健康的傳統菜餚，其做法如下：

糯米洗淨後，提前浸泡6小時。排骨用麵粉清洗乾淨，切薑末和小蔥加入排骨中，再加入適量雞汁、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉和少許白糖，抓拌均勻，醃製2小時。

浸泡好的糯米加入生抽和老抽，攪拌均勻。在盤底鋪一層糯米，醃好的排骨裹上糯米後放入盤中。

鍋中燒水，排骨上鍋蒸1.5到4小時。蒸好後撒上蔥花或香菜即可食用。

此外，也可以加入其他配料，如胡蘿蔔、玉米、土豆或芋頭等，以增加口感和營養價值。