製作糯米甜飯的步驟如下：
準備300克糯米，加入適量清水淘洗乾淨。
加入清水浸泡約兩個小時，或更長時間（如提前一晚泡好），直到米粒可以輕輕捏碎。
將泡好的糯米控幹水分備用。
準備大棗、枸杞和葡萄乾，加入少許食鹽和一勺麪粉清洗乾淨，然後充分清洗至水清澈。
清洗後，將食材放入碗中備用。
鍋中加多量清水燒開，加入糯米煮約3分鐘，直到米可以輕輕捏碎。
煮好後，將糯米撈出控幹水分。
用小碗刷一層食用油，放入紅棗、枸杞和葡萄乾，整理平整。
加入煮好的糯米，鋪平並按壓緊實，加入兩勺紅糖，整理平整。
再加入一些葡萄乾和枸杞，最後加入糯米飯，鋪平並壓實。
加入剩餘的枸杞和葡萄乾，以及兩勺紅糖，平鋪均勻。
加入小半碗清水，不要加太多，剛好沒過紅糖即可。
放入蒸鍋中，中小火蒸50分鐘，或用高壓鍋蒸20分鐘。
時間到後取出，用小鏟子刮一下邊緣，方便脫模。
扣上盤子，迅速翻過來，取掉上面的碗。
這樣一道香甜軟糯的紅糖糯米甜飯就完成了。可以根據個人喜好添加不同的乾果。