製作年糕的方法如下：
準備材料。根據所需數量，準備好糯米粉和玉米澱粉。
和面。將糯米粉、玉米澱粉和白糖（可選）混合，根據需要加入適量的水和牛奶。攪拌至麵糊順滑無顆粒。
加入果乾（可選）。如紅棗、葡萄乾等，清洗乾淨後切碎，加入麵糊中。
蒸製。在模具或蒸屜上鋪上濕布，倒入麵糊，表面平整。蒸約20至30分鐘，具體時間取決於年糕的厚度和所選用的具體食譜。
冷卻與脫模。蒸熟後讓年糕冷卻至溫熱，然後小心脫模。
此外，年糕可以切成小塊、切成條狀或保持原有形狀，根據個人喜好進行食用。可以搭配紅糖、白糖、芝痲等調味品增加風味。