製作紅茶拿鐵的方法如下:
準備紅茶和鮮牛奶,注意鮮牛奶不可用酸奶或脫脂奶代替。
將50毫升紅茶倒入馬克杯中。
將200毫升牛奶倒入玻璃杯中,並將其置於蒸汽噴嘴下加熱20秒,製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度應控制在90度以下,以避免牛奶沸騰,從而保護奶泡不受破壞。
將牛奶和奶泡混合體上下抖動,使奶泡集中在上方。
使用小勺堵住玻璃杯口,將熱牛奶倒入馬克杯中,留下奶泡。
均勻攪拌牛奶與紅茶,使兩者充分混合。
最後,將奶泡倒入馬克杯中,使其停留在杯子頂端。
這樣一杯香甜溫潤的紅茶拿鐵就製作完成了。可以根據個人口味,在紅茶中加入蜂蜜或糖等其他調味品。