將紅豆冷凍的方法主要有以下幾種：
將紅豆清洗乾淨，然後放入保鮮盒中，再將其放入冰箱的冷凍室冷凍至少五個小時。這種方法可以在乾冷的環境中使紅豆的水分減少，從而使其更容易煮爛。
將紅豆清洗乾淨後，加水浸泡直至沒過紅豆，然後將其放入冰箱的冷凍室。由於水結冰體積會變大，這樣會使紅豆表面撐裂，裂開的紅豆在煮的時候更容易煮爛。
將煮熟的紅豆密封后放入冰箱冷藏。這種方法適用於已經煮好的紅豆，可以防止細菌繁殖並延長保鮮期，但建議儘快食用。
將紅豆清洗乾淨後，加鹽和水浸泡12小時或更長時間，使豆子充分吸水。浸泡好的豆子煮開後，去掉表面的浮沫，加入糖，用密封性好的鍋煮40到50分鐘。煮好後浸泡一夜讓豆子入味，然後瀝乾水分，分裝後冷藏或冷凍保存。
這些方法都可以有效地冷凍紅豆，以便長期保存。