紅豆饅頭怎麼做

製作紅豆饅頭的步驟如下：

將紅豆浸泡一晚，蒸熟後與白糖拌勻備用。

在大碗中加入麪粉和酵母，慢慢加入水攪拌成棉絮狀，然後加入食用油，和成光滑麪糰，蓋上蓋子醒面40分鐘。

麪糰醒發好後，揉出氣泡，搓成長條，切成小劑子。

將小劑子壓扁，擀成3毫米的薄餅，放上紅豆，捏緊封口，再擀成薄餅，從一頭捲起成小長條。

將生胚放入蒸鍋蒸約20分鐘。

紅豆饅頭就做好了。