紅龜粿是什麼

糯米制糕點

紅龜粿是一種傳統的糯米制糕點，它在閩南地區、臺灣、潮州、客家等文化中尤爲流行，主要用於節日祭祀或特殊場合，如生日、滿月、成人禮等，代表着分享祝福和吉祥如意。

紅龜粿通常爲扁平狀，大小約巴掌大，外觀呈紅色，並壓有龜印圖案，其內包裹着甜或鹹的餡料，並以植物葉片作爲墊子。這種糕點在福建、廣東、臺灣以及東南亞的馬來西亞、新加坡等地區廣泛流行。紅龜粿的口感軟糯，類似麻糬，而且它的製作方法簡單。

此外，紅龜粿也是一些文化中的吉祥象徵，常用於慶祝和祭祀活動中。