製作素丸子的一種常見方法如下：
準備材料。胡蘿蔔洗淨後去皮並切成絲，香菜洗淨切碎，準備一些麪粉、酵母粉、鹽、十三香等調料。
混合材料。將胡蘿蔔絲、香菜碎、麪粉、酵母粉、鹽、十三香等放入盆中，加入適量溫水攪拌至蔬菜和麪粉粘稠。
醒發。將混合好的麪糊蓋上蓋子，醒發約10分鐘。
炸制。油溫達到五成熱時，用手擠出丸子，一勺一箇放入鍋中。使用中小火炸制，不斷翻動使丸子受熱均勻。當丸子完全飄起並且呈金黃色時，即可控油撈出。
這是一種基礎的素丸子做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。
製作素丸子的一種常見方法如下：
準備材料。胡蘿蔔洗淨後去皮並切成絲，香菜洗淨切碎，準備一些麪粉、酵母粉、鹽、十三香等調料。
混合材料。將胡蘿蔔絲、香菜碎、麪粉、酵母粉、鹽、十三香等放入盆中，加入適量溫水攪拌至蔬菜和麪粉粘稠。
醒發。將混合好的麪糊蓋上蓋子，醒發約10分鐘。
炸制。油溫達到五成熱時，用手擠出丸子，一勺一箇放入鍋中。使用中小火炸制，不斷翻動使丸子受熱均勻。當丸子完全飄起並且呈金黃色時，即可控油撈出。
這是一種基礎的素丸子做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。