素炒蛋是一道簡單又美味的家常菜,主要原料是雞蛋,通常還會加入一些調料和配料來增加風味。以下是一種常見的素炒蛋做法:
將雞蛋打散,在打雞蛋時可以添加一些料酒去腥,鹽和五香粉(可選)。
製作水澱粉,將澱粉和清水按1:1的比例混合,然後加入雞蛋液中攪拌均勻。
在鍋中加入適量食用油,加熱後倒入雞蛋液,用中火炒至雞蛋散塊。
準備一些小蔥花,待雞蛋炒好後放入。
最後可以加入一些黃瓜片和聖女果進行擺盤。
這道菜不僅營養豐富,而且操作簡單,適合快速上桌。
素炒蛋是一道簡單又美味的家常菜,主要原料是雞蛋,通常還會加入一些調料和配料來增加風味。以下是一種常見的素炒蛋做法:
將雞蛋打散,在打雞蛋時可以添加一些料酒去腥,鹽和五香粉(可選)。
製作水澱粉,將澱粉和清水按1:1的比例混合,然後加入雞蛋液中攪拌均勻。
在鍋中加入適量食用油,加熱後倒入雞蛋液,用中火炒至雞蛋散塊。
準備一些小蔥花,待雞蛋炒好後放入。
最後可以加入一些黃瓜片和聖女果進行擺盤。
這道菜不僅營養豐富,而且操作簡單,適合快速上桌。