炒紫包菜不僅美味而且做法多樣，下面是一些常見的做法：
清炒紫包菜。將紫包菜的根部去除，用手撕成小塊後清洗乾淨，準備小蔥切段、大蒜切片、青辣椒切成圈、姜切絲。鍋中加油熱後下入輔料（蔥段、蒜片、青辣椒圈、薑絲）爆香，再加入紫包菜翻炒均勻，鍋內加入少許米醋，中小火翻炒兩分鐘，加入生抽繼續翻炒，出鍋前加鹽和雞粉調味即可。
紫包菜炒肉片。將紫包菜洗淨切成絲或塊，瘦肉切成絲或塊，大蒜切碎。鍋中加油熱後爆香大蒜，加入肉片翻炒至變色，加入生抽翻炒均勻，再加入紫包菜翻炒至斷生，加鹽和雞精調味即可。也可根據個人口味加入辣椒或花椒增加口感。
紫包菜沙拉。將紫包菜洗淨切成細絲，青瓜洗淨切片，小番茄對半切開，放入碗中。煮熟雞蛋後切成碎末，與紫包菜絲、青瓜片、小番茄和雞蛋末混合，加入沙拉醬拌勻即可。
紫包菜燉豆腐。將紫包菜洗淨切成大塊，豆腐切塊。鍋中加入高湯，煮開後加入紫包菜和豆腐塊，燉煮約20分鐘。
以上方法均可根據個人口味進行調整，嘗試不同的輔料和調料會讓紫包菜的口味更加豐富。