紫色花茶包括多種品種，具體如下：
薰衣草花茶。以其獨特的紫色花朵和香氣著稱，具有鎮氣凝神和改善睡眠質量的功效。
紫羅蘭花茶。使用紫羅蘭的花蕾和葉子製成，具有解毒、延緩衰老和促進新陳代謝的作用。
紫芽紅茶。由紫茶樹的嫩芽製成，具有紫紅色的茶水和醇厚的口感。
紫薇紅茶。產於四川，茶葉外觀深紫，口感醇厚柔和。
紫風茶。以嫩葉製成，具有紫紅色的茶水和獨特的香氣。
紫貢菊花茶。由紫貢菊製成，具有淡黃色茶水和菊花香氣。
此外，還有紫薯茶、紫葉菊茶等，這些茶葉不僅顏色獨特，還富含多種營養物質，具有多種健康功效。