紫菜的保存方法主要取決於其狀態——是否已經曬乾。對於乾紫菜，應存放在乾燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射和潮濕環境，可以放在保鮮袋或保鮮盒中，然後存放在冰櫃或低溫通風的地方。如果紫菜已經開封，建議放入食品袋中，放到低溫乾燥的地方保存，或者是儘快食用完。此外，應避免將乾紫菜直接不帶包裝放冷凍，受冰櫃水汽影響也會變潮。對於新鮮紫菜，需要先將其曬乾或烘乾，然後按照乾紫菜的保存方法進行保存。在保存紫菜時，還可以在食品袋中放入一些乾燥劑或防潮劑來吸收多餘的水分。需要注意的是，紫菜應避免長時間光照，否則可能會變紫從而變質。