紫菜肉鬆卷是一種美味且流行的美食，通常的做法包括準備材料和組合餡料。以下是製作紫菜肉鬆卷的步驟：
備料。首先，準備所需的材料，如米飯、雞蛋、胡蘿蔔、肉鬆、紫菜、黃瓜、鹹菜等。
準備米飯。將米飯與香油和白芝痲拌勻，放涼備用。
準備餡料。將胡蘿蔔切成絲，然後在平底鍋中加油煎雞蛋製成雞蛋皮，並將雞蛋皮切成條狀備用。
組合材料。在紫菜上鋪上米飯，邊緣留一些空隙，然後依次放入準備好的材料，如雞蛋皮、黃瓜條、鹹菜和肉鬆。
添加調味。可以在米飯中根據個人口味添加調味料，如鹽和雞精。
包裹和定型。將材料擠上適量的沙拉醬，然後用捲簾從邊緣捲起，卷好後用手捏大約30秒定型。
切割和食用。定型後，將卷切成片狀即可食用。
紫菜肉鬆卷不僅外觀美觀，而且營養豐富，食用方便，適合郊遊或日常享用。