紫菜蒸蛋

紫菜蒸蛋是一道簡單又美味的家常菜，製作方法如下：

準備雞蛋和紫菜。雞蛋打散後，加入適量的水（1:1的比例）和少許鹽，攪拌均勻。

根據個人口味，可以加入其他調料，如蝦皮、辣椒醬或蚝油等。

將紫菜剪成小片或撕成小塊，加入蛋液中攪拌均勻。

用廚房紙吸取蛋液表面的浮沫，使蒸出的紫菜蒸蛋更加平滑。

將蛋液放入蒸鍋中，大火蒸5至10分鐘，直到蛋液凝固。

最後，可以根據個人喜好，淋上一些香油、辣醬或醬油等調味料增加風味。

這樣一道美味的紫菜蒸蛋就完成了，可以根據個人口味進行適當的調整和變化。