紫薯的做法有很多種，下面列舉幾種常見的做法：
紫薯粥：紫薯洗淨去皮，切成小塊，與大米、紅棗、冰糖一起放入鍋中，加入適量的清水，煮至粥熟即可。
紫薯糯米糰：紫薯洗淨去皮，切成小塊，放蒸鍋中蒸熟。糯米粉加水攪拌成麵團，分成小份，包入蒸熟的紫薯塊，搓成圓形。最後，將糯米糰放入油鍋中炸至金黃色。
紫薯銀耳羹：紫薯洗淨去皮，切成小塊，與泡好的銀耳一起放入燉盅中，加入適量的清水和冰糖，燉煮至羹汁濃稠即可。
此外，紫薯還可以做紫薯餅、紫薯椰子糕、紫薯燕麥優酪乳泥、紫薯奇亞籽布丁、紫薯芝痲球、紫薯椰蓉小方等。
紫薯的做法有很多種，可以根據自己的口味和喜好進行選擇。同時，也要注意紫薯的食用量和烹飪方式，以充分發揮其營養價值。