紫黑色食物是指那些表皮或內里呈現紫色或黑紫色的蔬菜和水果，如紫葡萄、黑草莓、櫻桃、李子、黑加侖、黑樹莓、桑椹、越橘等。這類食物還包括紫捲心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）、紫土豆、紫蘆筍、紫山藥、紫芹菜、紫花椰菜、紫蘿蔔和紫白菜等。此外，紫黑色食物還有黑豆、黑枸杞、黑米等。
這類食物不僅美味，還富含花青苷、胡蘿蔔素、胺基酸等營養成分，具有抗氧化、抗衰老的功效。例如，黑枸杞中的花青苷含量非常高，建議帶皮食用以充分利用其營養價值。紫黑色食物中的一些成分被認為有助於治療冠心病和動脈硬化等疾病。它們還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素B群和膳食纖維，對增強免疫力和預防疾病有重要作用。