絲瓜屬於哪一類蔬菜

葫蘆科

絲瓜屬於葫蘆科。以下是絲瓜的相關介紹：

形狀特徵。絲瓜是一種一年生攀援草本植物，其果實通常爲長圓柱形，下垂，長度一般在20至60釐米之間，有時甚至可達1米以上。

用途。絲瓜不僅可以作爲夏秋季的蔬菜食用，其成熟後的網狀纖維還可以用來洗刷竈具和傢俱。此外，絲瓜還具有藥用價值，比如清涼、利尿、活血、通經和解毒等功效。

品種分類。絲瓜有多箇品種，如普通絲瓜、蛇絲瓜和有棱絲瓜等，不同品種的絲瓜在形狀、口感和用途上有所差異。

以上就是絲瓜的相關介紹，希望對你有所幫助。