綠茶可以煮著喝，但這種方法需要特別注意煮茶的時間和水溫。
煮綠茶的時間通常建議控制在3到5分鐘，過長的煮沸時間可能會使茶葉中的咖啡因和其他有效成分過度釋放，導致茶水變苦。同時，水溫應該維持在80℃左右，以避免破壞綠茶中的營養成分和香氣。雖然煮綠茶可以釋放茶葉中的有效成分，如咖啡因和茶多酚，但過高的溫度和過長的煮沸時間可能會導致營養成分的損失和口感的降低。此外，煮綠茶時可以加入其他食材如薄荷葉或檸檬片以增添香氣和口感。
需要注意的是，雖然綠茶可以煮著喝，但並不是唯一的方式。大多數情況下，綠茶還是通過泡飲的方式來享用。