羊腔子是什麼

羊腔子是指羊去掉頭、四肢和內臟後剩下的部分，包括骨頭和肉等，這部分經過加入特製的香料進行燉煮後，就成為了羊腔子，燉煮後的羊腔子芳香四溢，入口滑爽，香而不膩，口感極佳。

羊腔子是一種以羊肉為主料製作的菜品，無論是清燉、紅燒還是烤制，都有非常好的口感和味道，用羊腔子上的肉加工製成的糕、饃、點心等也格外鮮美。