美人蕉科植物包括多年生草本植物，如美人蕉（Canna indica L.），它們原產於美洲、印度和馬來半島等熱帶地區。這種植物喜溫暖濕潤的氣候，不耐霜凍和寒冷，對土壤要求不嚴，能在多種土壤類型中生長，尤其適應於肥沃、濕潤且排水良好的沙壤土或肥沃的黏質土壤。
美人蕉的花色艷麗，具有很高的觀賞價值，常用於裝飾花壇和盆栽。此外，美人蕉還具有一定的藥用價值，其根莖可用於清熱利濕、舒筋活絡，治療黃疸肝炎、風濕痳木、外傷出血、跌打損傷和子宮下垂等病症。美人蕉的莖葉纖維可用來製作人造棉、織痲袋或搓繩，其葉提取芳香油後的殘渣還可作為造紙原料。
在環境保護方面，美人蕉能夠吸收空氣中的二氧化硫、氯化氫等有害物質，有助於淨化環境。