美好人生粥是一種營養豐富、美味可口的粥,其配方和步驟如下:
配方:
1. 50克粳米(或可用等量薏米或黑米代替)
2. 5克糙米
3. 2顆杏仁(壓碎)
4. 2顆核桃(壓碎)
5. 1小把黃豆
6. 1根山藥(去皮切塊)
7. 2顆雞蛋
8. 適量水
9. 適量鹽和胡椒粉(可選)
步驟:
1. 將粳米、糙米、黃豆洗淨,加水浸泡約30分鐘。
2. 在鍋內加入粳米、糙米、黃豆和泡米的水,小火慢煮至粥狀。
3. 加入杏仁、核桃、山藥塊,繼續煮約5分鐘。
4. 打入雞蛋,用勺子攪拌,煮至雞蛋熟。
5. 根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味。
6. 煮好後,關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘。
這款美好人生粥融合了多種穀物、堅果和蔬菜,富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素。同時,粥的味道也因為雞蛋的加入而更加豐富。請注意,每個人對食材的接受程度不同,可以根據自己的口味調整配方。