義大利紅醬的做法

義大利紅醬的做法有多種，以下是一種常見的家庭做法：

準備材料，如洋蔥、大蒜、西紅柿、橄欖油、紅酒、番茄醬、香料（如羅勒、披薩草、歐芹）、砂糖、鹽和胡椒粉。

將洋蔥和大蒜切碎，西紅柿去皮切塊或碎。

在鍋中放入適量的橄欖油，加入洋蔥和大蒜炒香。

加入西紅柿塊，炒至軟爛。

加入紅酒，大火煮3分鐘，使液體基本蒸發。

加入番茄醬、香料、砂糖、鹽和胡椒粉，小火煮約50分鐘，期間不時攪拌。

煮至醬汁濃稠，即可出鍋。

這是一種基礎的義大利紅醬做法，可以根據個人口味調整香料和調味料的種類和用量。