翻糖蛋糕的製作材料主要包括翻糖、黃油糖霜、糖皮、植物油、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、糖、牛奶、甘油、植物酥油等。其中，翻糖是製作翻糖蛋糕的主要材料，可以通過將棉花糖融化後與糖粉混合攪拌至光滑柔軟的麵團來製作。黃油糖霜則用於塗在外面的蛋糕層。糖皮可以用來覆蓋蛋糕的表面，提供光滑的外觀。其他材料如植物油、低筋麵粉、蛋黃和蛋白等，主要用於製作蛋糕的基底。
在製作過程中，首先需要準備好蛋糕的基底，這包括蛋黃和蛋白的分離、糖的加入、牛奶和油的混合等步驟，然後將這些材料分別與麵糊混合，倒入模具中烘烤。蛋糕烤好後，需要倒扣晾涼。接著，可以製作翻糖和其他裝飾材料，如翻糖花等，將這些裝飾材料覆蓋在蛋糕上，提供美觀的外觀。
總的來說，翻糖蛋糕的製作過程涉及多種材料和步驟，從蛋糕基底的準備到翻糖和其他裝飾材料的製作，每一步都需要精確的比例和技巧，以確保最終的蛋糕外觀和口感都達到最佳狀態。