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老白茶怎麼泡

泡老白茶的方法有多種,可以根據個人喜好和茶葉類型選擇合適的泡法。以下是幾種常見的泡法:

蓋碗沖泡法。使用蓋碗作爲茶具,將5克左右的幹茶放入碗中,加入100度沸水至約500毫升的水位,這種方法的茶水比約爲1:100,適合大多數老白茶。

紫砂壺沖泡法。將茶葉放入紫砂壺中,加入沸水進行沖泡,紫砂壺的茶水比約爲1:20,這種方法適合年份較新的白茶。

煮茶法。將茶葉放入壺中,加入冷水,直接用小火煮沸,適合陳年老白茶,如老壽眉。

冷泡法。使用冷水浸泡茶葉,適合年份較近的白茶。

悶茶壺法。將茶葉放入壺中,加入沸水後蓋上蓋子,讓茶葉悶泡一段時間。

每種方法都有其獨特的風味,可以根據個人口味偏好和茶葉類型選擇合適的泡法。例如,紫砂壺沖泡可以使茶湯更加醇厚,而冷泡法則能帶來清新的口感。