老鼠不能喫的食物有很多，包括但不限於以下幾類：
蔬菜類：洋蔥、大蔥、大蒜、生薑、辣椒、韭菜等，這些食物可能含有刺激性成分或二硫化物，對老鼠的健康有害。
水果類：柑橘類水果（如橘子、檸檬、柚子等）、牛油果、楊梅、榴蓮等，這些水果可能含有高果酸或其他對老鼠有害的成分。
人類製品：罐頭食品、調味料、培根、火腿、香腸、油炸食物、巧克力、糖果等，這些食物可能含有高鹽、高糖或其他對老鼠有害的添加劑。
堅果和種子類：杏仁、桃仁等，這些堅果和種子可能含有氰化物或其他對老鼠有害的成分。
其他：生土豆、未成熟的番茄等，這些食物可能含有龍葵鹼或其他對老鼠有害的成分；牛奶，由於老鼠可能有代謝障礙，無法消化牛奶中的乳糖。
請注意，以上列舉的食物並不是最全面的，老鼠的飲食習慣和偏好可能因種類和環境而異。在飼養老鼠時，應提供均衡的飲食，避免餵食對其健康有害的食物。