製作肉丸子的一種常見方法如下：
準備肉餡。選擇肥瘦適中的豬肉（例如後腿肉或前夾肉），切成小塊或直接用絞肉機絞成肉餡。
加入調料。加入適量的鹽、白糖、白鬍椒粉、五香粉、雞精、料酒、生抽等調味料，增加肉丸的風味。
加入輔料。加入蔥姜水、雞蛋清、澱粉（如紅薯澱粉或木薯澱粉）等，以增加肉餡的細膩度和嫩滑感。
攪拌肉餡。順著一個方向攪拌肉餡，直到肉餡變得黏稠，這一過程有助於肉丸更加緊實有彈性。
形成丸子。用虎口擠壓或手捏的方式形成丸子，可以用勺子幫忙放入油鍋或水中。
烹飪丸子。如果是油炸，將丸子放入油鍋中，炸至金黃色並撈出；如果是水煮，將丸子放入沸水中煮熟，去除浮沫。
調味和保存。可以根據個人喜好進行調味，煮成湯或用於其他烹飪方式。不立即食用的丸子可以放入冰櫃冷凍保存。
這是一種基本的肉丸子製作方法，可以根據個人口味和需求進行調整。