肉片炒菜心

肉片炒菜心的做法如下：

菜心切成短段，炒熟後上碟。

瘦肉切片，用鹽、味素、醬油、料酒醃10分鐘。

冬菇洗淨切片。

鍋中加油爆香姜蒜片，加入肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片將熟。

加入調味料和芡粉，再加入菜心略炒。

如需加水可適量添加，繼續翻炒至熟透。

最後加入適量調味料，即可裝盤。

這是一道美味又健康的菜餚，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。