肉片煮多久

煮肉片的時間取決於肉片的厚度和所用的烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法和所需時間：

1.水煮：薄肉片通常需要2分鐘，而較厚的肉片可能需要5分鐘左右。如果使用高壓鍋或煮鍋，小塊豬肉需煮10-15分鐘，大塊豬肉需20-30分鐘。

2.爆炒：肉片需要3分鐘。

3.粉蒸或紅燒：肉片分別需要10分鐘和3分鐘。

4.火鍋：牛肉片和羊肉片分別需煮約5分鐘和1分鐘。

總結來說，薄肉片一般在水中的煮製時間約為2-5分鐘，而較厚的肉片或大塊豬肉則需要更長時間，從10到30分鐘不等，具體取決於烹飪方法和肉片的厚度。