肉粽煮多久

肉粽子的烹飪時間取決於烹飪工具、粽子的大小以及是否為熟食等因素。以下是一些基本的指導原則：

使用普通鍋煮肉粽子時，旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時。

使用高壓鍋煮肉粽子時，中火煮20分鐘至半小時即可。

如果粽子是熟的，只需在開水中煮10分鐘左右；如果是半成品或冷凍的，需要更長時間。煮粽子時，水量應足夠淹沒粽子，以確保均勻受熱。

此外，煮好的粽子關火後不要立即取出，可在水中浸泡1小時左右，這樣口感會更香軟。