肉骨茶是一種流行的中式菜餚，通常與特定的配料搭配食用。以下是肉骨茶的一些常見搭配：
油條：肉骨茶配油條是一種經典的組合，油條可以浸入肉骨茶的湯中，吸收湯汁的香味，增加口感。
白米飯：白米飯與肉骨茶的濃郁湯底相搭配，可以中和油膩感，提供均衡的飲食體驗。
支竹：支竹可以與肉骨茶一起煲煮，吸收湯中的香味，使其更加入味。
醬油：一碟醬油是肉骨茶的常見搭配，可以用來蘸排骨或其他食材，增加風味。
辣椒：對於喜歡辣味的人來說，可以在醬油中加入辣椒，增加菜餚的辣味。
其他食材：如豬肉丸、豆腐卜、香菇、金針菇、罐頭蘑菇、腐竹等，這些食材可以加入肉骨茶中，增加菜餚的多樣性和口感。
綜上所述，肉骨茶的搭配選擇多樣，可以根據個人口味和喜好進行選擇。