肉鬆成份

肉鬆的主要成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質。

每100克豬肉鬆大約含有41.8克蛋白質、10.2克脂肪和28.6克碳水化合物。肉鬆中還含有葉酸、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等營養物質。並且肉鬆中膽固醇的含量較低。

此外，肉鬆在製作過程中可能會加入一些食品添加劑。