肉鬆皮蛋豆腐

肉鬆皮蛋豆腐是一種美味的家常菜，做法如下：

準備一盒內酯豆腐或南豆腐、嫩豆腐，將豆腐從盒中取出，倒扣在盤中。

把皮蛋去皮後切成丁或小塊，放在豆腐上。

根據個人口味，可以添加一些調味料，如生抽、香醋、蚝油、白糖、芝痲油等，攪拌均勻製成涼拌汁，然後澆在豆腐上。

最後，撒上肉鬆作為裝飾和增加風味。

可以根據個人喜好添加或調整某些調料，如蔥花、蒜末、薑末等，以增加風味。