肥牛肉好吃的做法有很多種，比如：
涮火鍋：在湯底沸騰後用筷子夾著肥牛在鍋里燙煮，只需要短短幾秒鐘，果斷扔進嘴裡，又嫩又滑，非常入味，是吃火鍋最好的體驗。
酸湯肥牛：用泡山椒、醋、花椒等調味，加入金針菇，酸辣開胃，如果比較喜歡吃辣，還可以剁碎一些小米椒撒在面上，味道會更好。
日式肥牛飯：日本的吉野家的肥牛飯相信很多人都愛吃，其實自己在家也能做，用醬汁燒熟肥牛肉之後澆在飯上即可。
蔥爆肥牛：蔥香四溢，肥牛嫩滑。
此外，還有青椒炒肥牛、番茄土豆肥牛卷、洋蔥炒肥牛、咖喱肥牛卷等做法。總之，肥牛肉的做法有很多種，可以根據自己的口味選擇喜歡的烹飪方式。