配餐
肯德基PA指的是配餐。在肯德基的職務體系中，PA（配餐）是負責將食物從廚房配送到顧客餐桌的工作。其他職務包括：
店長：負責制定連鎖店管理規劃，指導各區域連鎖店的管理工作，分析各區域連鎖店的經營狀況，根據市場調整運營策略，監督各區域運營費用預算的執行和評估。
值班經理：管理餐廳的日常營運，保證餐廳在有序、穩定的狀態下運行，做好餐廳的預估，從而達到資源的合理利用，控制餐廳成本，檢查餐廳的物料是否齊全，確保產品所需原材料的齊全，確保產品製作有足夠的原料，確保不斷貨；記錄餐廳的損耗，控制餐廳成本，對正在上班的人員進行合理地分配。
培訓員：帶領新員工熟悉新環境和工作流程。
服務生：負責點餐收銀及給顧客上餐。
清潔工：清潔店內衛生及衛生間，打掃後廚。
以上職務涵蓋了肯德基餐廳的主要工作職能。