育苗方法是在專門設定的苗床中培育秧苗以供生產田移植的栽培方法，依場地、設施不同，可分為保護地育苗法、露地育苗法、工廠化育苗法、無土育苗法、切塊育苗法、營養缽育苗法等。
育苗的具體操作步驟如下：
選擇合適的土壤。土壤應該鬆軟、排水良好且富含有機質，在育苗盆中加入適量腐熟的堆肥或腐殖土以提升土壤的肥力和通氣性，也可以選擇泥炭土、專用的育苗土或育苗塊。
催芽。有些種子出芽慢，需要催芽。催芽可以提高種子的發芽率，讓植物幼苗長得更整齊。催芽的方法是利用透明塑膠盒裡面墊上紙巾，把種子撒在上面，然後噴適量的水。如果是比較難發芽的種子，在催芽前可以先浸種，把種子浸泡在水中吸飽水再進行催芽。
播種。將育苗盆土裝滿並澆濕，用手指戳一個0.5厘米深的小洞，平放入種子，蓋上土並輕輕按壓，讓種子貼住土壤。然後蓋上保鮮膜保濕，並做上標籤以免弄混品種。
管理育苗環境。育苗環境需要有半天以上的光照、通風良好，氣溫保持在18～28度。如果室外氣溫低，可以放在室內陽台育苗。在出苗及澆水方面，3～5天出苗，挖開土表3公分左右，下面的土幹了就要澆水。澆水要澆在下面的托盤裡，讓水從杯底孔吸上去，有利根系生長。
此外，為了防止徒長，需要注意水不要澆多、光照要足夠，避免盆深土淺擋住苗的光，以及幾株苗擠在一起等情況。如果連續陰雨光照不夠，也可以用補光燈每天補光8～10小時。在小苗長出一對真葉後，可以開始施肥，用有機液肥或買的有機水融肥以1:200的比例稀釋後澆在托盤裡。