胡椒起源於哪裡

印度西海岸的馬拉巴爾地區

胡椒的起源地是印度西海岸的馬拉巴爾地區。

胡椒是一種著名的香辛作物，原產於印度，特別是其西海岸的馬拉巴爾地區，該地區的主要生產黑胡椒。胡椒的種植和貿易歷史非常悠久，早在公元前2000年左右就在美索不達米亞地區被發現。

此外，胡椒的辛香氣主要來源於其中的胡椒鹼。