葫蘆的種植時間與氣候和地域有關，具體情況如下：
在氣溫穩定、陽光充足、雨量充沛的季節進行種植比較適宜。一般來說，春季3月下旬至4月是最佳的播種時間，此時氣溫適宜、晝夜溫差不大，適合葫蘆的生長。
北方春季在3月下旬至4月上旬開始播種，可以直播也可以育苗移栽。秋季栽培一般在8月份進行露地直播。
南方適宜在三月份的中旬種植，北方適宜在四月份之後種植。若有大棚，種植條件可以放寬至1月份的中上旬。
此外，種植葫蘆時還需要注意選種與播種、育苗管理、整地與施肥、定植與密度、搭架與引蔓、花果管理以及病蟲害防治等步驟，才能保證葫蘆的健康生長和高產。