胡羊，又稱為湖羊，是一種稀有的白色羔皮羊品種。以下是關於胡羊的詳細介紹：
體型。胡羊的體型中等，公羊和母羊都沒有角，頭部較為狹長，鼻樑向上隆起，大多數胡羊的耳朵大且下垂。它們有著細長的軀幹，背腰平直，腹部微微下垂，尾巴扁圓，尾尖上翹，渾身被白色絨毛包圍。
體重。一隻成年的胡羊可以長到35至50公斤。
起源。胡羊源於北方蒙古羊，屬於短脂尾綿羊。據史料記載，南宋遷都臨安時，黃河流域的居民大量南移，同時把飼養在冀、魯、豫的「大牡羊」帶到江南地區。
保護狀況。胡羊是世界著名的多胎綿羊品種，也是中國一級保護地方畜禽品種。
歷史。胡羊在古代被廣泛飼養於江浙兩省交界的太湖流域一帶，有著悠久的品種形成歷史。
別稱。胡羊也被稱為吳羊。
名字由來。胡羊這一名稱來源於古代將北方一些少數民族統稱為胡人，「胡羊」之名就是由「胡人」「胡服」「胡馬」等延伸而來。在北宋朝廷南遷至臨安時，胡羊被帶到江南地區，由於地理位置的變遷，其名稱從「胡羊」改為「湖羊」，以適應當地的文化和環境。