脆啵啵是一種流行的甜品配料,通常用於製作飲品或甜點。以下是製作脆啵啵的基本步驟:
準備材料:
蒟蒻粉(KONJAC POWDER):50克
糖:15克
水:200毫升
製作過程:
a. 將蒟菻粉和糖放入容器中,加入水攪拌均勻至溶解。
b. 用中火加熱混合物,邊攪拌邊煮至沸騰。然後調至小火,繼續煮製2-3分鐘,確保充分沸騰。
c. 將煮好的脆啵啵倒入脆波波模具中,放入冰櫃冷藏至凝固。
d. 凝固後,將脆啵啵從模具中取出,用純淨水沖洗乾淨後儲存。
額外創意:
可以將脆啵啵與其他水果、糖漿或茶搭配,製作成各種口味的飲品。
例如,可以將脆啵啵與水蜜桃、荔枝等水果一起放入水蜜桃中,製作成獨特的水果甜點。
通過以上步驟,您可以輕鬆製作出美味的脆啵啵,享受自製甜品的樂趣。