脆漿粉成份

脆漿粉主要由低筋麵粉、生粉（玉米澱粉）、泡打粉、鹽等成分調製而成。以下是不同脆漿粉的具體配方：

基本脆漿粉。低筋麵粉500克、生粉100克、鹽5克、泡打粉18克。

另一種脆漿粉。麵粉250克、小麥澱粉50克、生粉35克、泡打粉15克、吉士粉15克和色拉油15毫升。

還可以使用低筋麵粉與糯米粉按3:1的比例，再加上少許泡打粉自行製作。

此外，脆漿粉的配方可能會根據具體的食譜或烹飪需求進行調整，例如加入雞蛋、吉士粉、明礬粉等其他配料。