脆皮烤乳豬是什麼菜

粵菜

脆皮烤乳豬是一道屬於粵菜系的中國傳統菜餚。這道菜以其色澤紅亮、皮脆酥香、肉嫩鮮美而聞名，是廣東省的一道特色地方傳統名菜。烤乳豬在廣東菜中非常有特色，常作為宴席中的主菜，增添宴會的豪華和闊綽氛圍。