脫苄基的方法主要包括以下幾種：
催化氫解法：這種方法通常使用鈀碳和高壓氫氣，可以在溫和的條件下有效地去除苄基。例如，使用20% Pd(OH)2/C 在室溫下氫解N-苄基胺生成脫苄產物，適用於含有敏感基團的底物脫苄。
甲酸銨法：這種方法使用甲醇作為溶劑，加入甲酸銨回流，也可以有效去除苄基。
液氨和鈉或鋰法：在低溫下，使用金屬鈉溶解在液態氨中，並以t-BuOH為質子供體，可以脫去芳香雜環上的氮苄基。這種方法適用於傳統方法較難脫除的N-醯基-N-苄基衍生物和芳香雜環化合物。
氧化法：使用如CAN（硝酸鈰銨）或DDQ（2,3-二氰基-2,3-二苯腈醌）等氧化劑可以選擇性脫除苄基。CAN優先脫除未取代的苄基，而DDQ則適用於含給電子基團的苄基脫除。
特殊方法：對於難以脫除的苄基，可以使用對甲氧基氯苄或特定的氯甲酸甲酯類化合物來促進苄基的離去，然後再在強酸或強鹼條件下脫去甲酸甲酯。
酸解脫苄法：在某些情況下，加入酸或Boc2O可以促進苄基的離去。
以上方法的選擇取決於具體的化合物結構和所需的反應條件。在實際操作中，應根據具體情況選擇最合適的脫苄基方法。