腐殖土具有多種作用，主要包括：
保水保肥。腐殖土具有良好的保水性能，能夠吸附並儲存大量水分，同時其保肥能力強，能持續供給植物養分。
改善土壤結構。腐殖土的顆粒結構和多孔隙特性有助於增加土壤孔隙度和通透性，防止土壤板結，促進根系生長和空氣供應。
促進植物生長。腐殖土富含有機質、腐殖酸、維生素、生長素和微量元素等，這些成分能促進植物的生長發育，提高花卉播種的發芽率。
調節土壤酸鹼度。腐植土中的有機酸有助於調節土壤的pH值，維持適宜的酸鹼平衡，利於植物對養分的吸收。
病害防治。在分解發酵過程中產生的高溫能殺死病菌、蟲卵和雜草種子，減少病蟲害和雜草危害。
環境保護。腐殖土能吸附和穩定有毒物質，減少對地下水和環境的污染。
提高土壤生物活性。作為土壤中重要的有機質來源，腐殖土富含微生物、菌絲及其他生物活性，促進土壤養分的釋放和循環，維持土壤生態健康。