膏蟹的保存方法有多種，具體取決於你想保存的時間長度和可用的設施。以下是一些常用的保存方法：
冰櫃冷藏保存。將膏蟹的腳捆綁起來以減少體力消耗，然後將它們放在冰櫃的冷藏櫃中，溫度保持在5度至10度之間，蓋上濕毛巾，每天挑選活力不足的蟹子食用，活力足的蟹子可繼續保存。
陰涼濕潤處保存。將蟹子放置在陰涼濕潤的地方，保持環境濕潤，每天用鹽水浸泡五分鐘，這種方法適用於短期保存，大約能活三到五天。
暫養池保存法。如果條件允許，可以使用浴缸等大型裝水器具作為暫養池，讓蟹子在水中活動，這種方法適用於較長時間的保存，至少能保存六天以上。
煮熟後冷凍保存。將蟹子煮熟後放入冰櫃冷凍室，這種方法可以有效延長蟹子的保質期，但可能會影響口感。
每種方法都有其優缺點，選擇哪種方法取決於你的具體需求和可用資源。例如，如果只想短期保存蟹子，冰櫃冷藏或陰涼濕潤處保存可能更合適；如果需要保存時間更長，則可以考慮煮熟後冷凍或使用暫養池保存法。