臘肉豌豆飯是一道美味的中式主食，具體做法如下：
將米洗淨後放入電飯煲中，加入適量的水，水量與平時煮乾飯相同。
臘肉切成小丁，可以是生的也可以是熟的。
將電飯煲加熱至米開始沸騰後約十分鐘，此時放入豌豆、雞精和香辣醬，繼續煮。
如果臘肉是生的，應在電飯煲指示飯熟前十五分鐘加入臘肉；如果是熟臘肉，則在指示飯熟前十分鐘加入。
電飯煲指示飯熟後，即可將飯盛出。有些人喜歡在飯上撒上蔥碎，增加風味。
這是一種基本的做法，您可以根據自己的口味調整配料和調味品。例如，有些人喜歡在煮飯時加入一些花椒或其他香料來增加風味。