自製咖哩醬

製作自製咖喱醬的方法有多種，以下是一種常見的製作方法：

準備材料。土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁，雞肉或雞脯切丁，火腿和青豆備用。

炒制。熱少許油，將所有食材翻炒約1分鐘。

加水和咖喱塊。加入適量水沒過食材，放入咖喱塊，攪拌至融化。

煮至粘稠。開小火，煮至咖喱醬變得粘稠即可出鍋。

以下是一些變體：

可以添加不同的香料和調味品，如香茅、黃姜粉、蒜末等，以增加風味。

可以使用不同的肉類或蔬菜替代雞肉和土豆。

可以加入椰漿或牛奶使咖喱醬更加豐富。

根據個人口味和所需的風味，可以適當調整配料和烹飪時間。